শুক্রবার, ২ অক্টোবর, ২০১৫

ডিজিটাল ডেস্ক:
সুপারমার্কেট বা কোনও ফলপট্টি থেকে আপেল, ন্যাশপাতি বা অন্য যে কোনও ফল কেনার সময় নিশ্চয় খেয়াল করেছেন ফলের গায়ে স্টিকার লাগানো থাকে। সাতপাঁচ না-ভেবে, খুব ভালো বলে ধরে নিয়ে অনেক সময় বেশি দাম দিয়েও কিনে ফেলেন। ফলের গায়ে সাঁটা স্টিকারে কী লেখা থাকে, ভালো করে দেখেছেন কখনও? বা যদি দেখেও থাকেন, মাথামুন্ডু কিছু বুঝেছেন কি?
১. স্টিকারে যদি দেখেন ৪ সংখ্যার কোড নম্বর রয়েছে এবং সেটা শুরু হচ্ছে ৩ বা ৪ দিয়ে, এর মানে হল, কোনও ফার্মে ওই প্রোডাক্টির চাষ হচ্ছে বিংশ শতকের মাঝামাঝি সময় থেকে। যার অর্থ, কৃত্রিম সারেই চাষ হয়েছে।
২. যদি কোনও ফলের গায়ে ৫ সংখ্যার কোড দেওয়া স্টিকার দেখেন, যার শুরুটা ৯ দিয়ে, অর্থ, চিরাচরিত প্রথাতেই চাষ হচ্ছে। হাজার হাজার বছর আগেও যে ভাবে চাষ হত, সে ভাবেই। মানে, কোনওরকম রাসায়নিক সার বা কীটনাশক দেওয়া হয় না। জৈবপদ্ধতিতে চাষ হয়।
৩. স্টিকারে যদি ৫ ডিজিট কোড থাকে এবং শুরুটা ৮ সংখ্যা দিয়ে হয়, তার মানে ওই ফলটি GMO বা জেনেটিক্যালি মডিফায়েড।
এটা পড়ে নিশ্চিত স্টিকার ভালো করে না-দেখে আর ফল কিনবেন না।

বৃহস্পতিবার, ১ অক্টোবর, ২০১৫

Hi mr

হাই মিস্টার এলবামে আপনাদের কে আজ সাগত্বম,

কথার সমাহার

একদা কোন এক সময়ে বিশ্য কবি রবিন্দ্রনাধ ঠাকুর , বিদ্রহি কবি কাজি
নজরুল ইসলাম এবং কবি সামসুর রহমান বসে আড্ডা দিচ্ছিলেন । আড্ডা
দেয়ার এক পরজায়ে তাদের সামনে দিয়ে তসলিমা নাসরিন পাছা
দোলাতে-দোলাতে হেটে জাচ্ছিলেন ।
এমন সময় কবি সামসুর রহমান বলে উঠলেন ……
কে জায় বাছা , দুলাইয়া পাছা
উদাস করিয়া মন
বক্ষে তাহার ডালিম জোরা
নিচে ব্রিন্দা বন …।
তখন তসলিমা নাসরিন থমকে দারালেন এবং তাদের সম্মুখে এসে
বললেন …।।
পদ্দ পারের মাগি আমি, পদ্দ মধু খাই
পুকুর সমান ছায়া আমার
চোদার মানুষ নাই ।
পাশে বসে থাকা নজরুল একথাটি শোনার পর আর স্থির থাকতে
পারলেন না, তিনি তার বিদ্রহি কন্ঠে বলে উঠলেন ……
আকাশ চোদিলাম, বাতাশ চোদিলাম
চোদিলাম সবুজ খাল
বুরিগংগার মাকে চোদিলাম
তুইকি হেডার বাল……………
তসলিমা নাসরিনও ছেরে দেবার পাত্রি নন, তিনিও তাদের উদ্দেশ্যে
বলে উঠলেন …
কলম গুজিলাম, বেগুন গুজিলাম
গুজিলাম কত মিনার
হাজার লোকে চোদিয়া আমায় পাইলোনা কুল কিনার ।
বিচক্ষন রবিন্দ্রনাথ ঠাকুর এতক্ষন বসে বসে সবকিছু সুনছিলেন এবং
পরিসেসে তিনি খিপ্ত কন্ঠে বলে উঠলেন । ।।
আমি জাব, জাব আজি
আনব হাতির সুর
দেখব মাগির ছায়া আছে কত দূর ।